L'accompagnement parfait pour un barbecue : voici la recette de la salade de pâtes au pesto et poivron grillé
Il fait beau et chaud. L’occasion est donc parfaite pour tester de nouvelles recettes estivales ! Les réseaux sociaux comme Instagram et TikTok regorgent de bonnes idées pour nous régaler. Après avoir partagé sa recette de salade de riz et poulet mariné, celle du poulet satay, Claire Le Gallo, la créatrice de contenus à l'origine du compte Instagram @salutcestclaire, revient avec une toute nouvelle recette.
Pour faire plaisir à sa communauté, elle a partagé sa super recette pour se régaler en un rien de temps. Dans sa dernière vidéo, la créatrice de contenu a réalisé sa recette de salade de pâtes au pesto, sublimée par des poivrons grillés et de la stracciatella. “C’est clairement une de mes petites pépites de l’été” confirme-t-elle dans sa vidéo. On aime son côté frais et gourmand qui nous donne l'impression de voyager en Italie !
Envie de la reproduire à la maison ? Voici les étapes et la liste des ingrédients !
Pour réaliser cette recette pour 3 personnes, vous aurez besoin de :
Commencez par faire préchauffer votre four à 220 °C. Pendant ce temps, rincez les poivrons à l’eau et découpez-les en deux pour retirer les graines (on a d’ailleurs une astuce pour faciliter cette étape). Posez ensuite les poivrons face vers le bas sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé et faites cuire au four pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes type conchiglioni (ou toute autre pâte de votre choix) selon les indications (...)
