Marre du poulet rôti ? Nos idées recettes pour le dimanche midi
Vous avez envie de mettre les petits plats dans les grands pour faire plaisir à vos convives du dimanche midi sans forcément cuisiner du poulet ? Si cette volaille rôtie est le plat traditionnel servi ce jour-là, il existe de nombreuses autres options, à commencer par certains classiques de la cuisine française, des plats qui n’ont qu’une saison ou des recettes originales venant d’ailleurs. Envie d’un repas du dimanche sans poulet ? Nous avons compilé pour vous nos 103 idées recettes pour un déjeuner gourmand et réussi.
Parmi les classiques réconfortants qui peuvent se déguster le dimanche midi se trouvent évidemment la blanquette de veau, le bœuf bourguignon, le gratin dauphinois classique ou revisité avec des protéines, le gigot ou le carré d’agneau. Laissez parler vos envies en cuisine en proposant une bonne choucroute en saison, avec de la charcuterie ou du poisson. Évidemment, les classiques rôtis sont d’excellents choix pour le déjeuner du dimanche. Au choix, vous pouvez préparer un rôti de bœuf, de porc, de dinde, de veau ou de canard. Pensez aussi au magret de canard, un classique du Sud-Ouest délicieux, tout comme le cassoulet. Vous pourrez l’accompagner de figues en saison ou de frites. Les gratins ou le hachis parmentier seront aussi de bons alliés pour un dimanche midi. Faciles à préparer, ils ne vous réclameront pas trop de temps en cuisine. De quoi passer du temps avec vos invités. Si vous avez des amateurs de poisson parmi vos convives, optez pour un pavé de saumon (...)
