Nos meilleures recettes de paninis maison
Fromage, moules-frites, pizza, burger... Chez les Français, manger, c'est tout un art ! Il parait même que l'on détient le record des "Européens qui passent le plus de temps à table". Seul problème : les actifs n'ont pas toujours le temps de prendre le temps de manger. Entre deux réunions, c'est bien souvent le fameux sandwich baguette jambon-beurre qui réchauffe les cœurs. Délicieux et croustillant, on retrouve ce sandwich décliné avec toutes sortes de saveurs dans nos boulangeries fétiches. Pourtant, il peut arriver qu'on s'en lasse. Pour varier les plaisirs, c'est donc vers le croque-monsieur ou son cousin italien, le panini qu'on se tourne. Au poulet, au praliné ou avec des légumes : ce sandwich chaud, légèrement brioché a tout bon !
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Il tire son origine du mot italien panino, qui signifie à l'origine "petit pain" et ensuite sandwich . Le terme panini a été francisé à partir de la forme plurielle de l'italien, inclus dans les dictionnaires français depuis le milieu des années 1990.
On ne le répétera jamais assez, mais le choix des ingrédients est primordial ! Comme il est important de choisir un bon pain de mie pour faire un croque-monsieur, la qualité de votre pain est le secret de la réussite de votre panini maison. Dans la recette italienne traditionnelle, ce sandwich se réalise avec du pain blanc, que vous pouvez trouver en grande surface. Mais il est aussi très simple à réaliser soi-même. Pour ce faire, (...)
