Pâte à tartiner algérienne El Mordjene : comment reproduire la recette à la maison ?
Produit phare des réseaux sociaux, la pâte à tartiner algérienne de la marque El Mordjene déchaîne les passions. Voici comment la reproduire à la maison.
Devenue virale sur Tiktok, une pâte à tartiner d'origine algérienne fait le buzz sur les réseaux sociaux depuis plusieurs semaines. La raison ? Sa texture et son goût font rappeler aux consommateurs la saveur des fameux Kinder bueno. Imaginée par la marque Cebon, la pâte à tartiner noisettes El Mordjene n'est malheureusement disponible qu’en Algérie. L'Union européenne a interdit sa commercialisation. Impossible donc de déguster cette précieuse gourmandise qui pour certains serait encore meilleure que le Nutella… Heureusement, de nombreux blogueurs et créateurs culinaires se sont lancé le défi de la reproduire à la maison. Découvrez la liste des ingrédients et les étapes de fabrication de cette pâte à tartiner au bon goût de noisette.
La liste des ingrédients
Pour réaliser un pot de pâte à tartiner, vous aurez besoin de :
350 g de noisettes non salées (surtout si elles sont déjà grillées)
180 g de chocolat blanc
1 cuillère à soupe d'huile de pépins de raisin (facultatif)
0.5 cuillère à café de fèves de tonka (facultatif)
Les étapes de préparation
Étalez les noisettes sur une plaque de cuisson et faites-les griller dans un four préchauffé à 160 °C pendant 10 à 15 minutes.
Une fois dorées et parfumées, réservez-les dans un torchon propre et frottez-les délicatement pour retirer la pellicule...
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