Peanut punch jamaïcain : voici la boisson la plus dépaysante du printemps et elle se prépare avec moins de 5 ingrédients
Envie de changer de la traditionnelle citronnade pour les beaux jours ? Faites voyager vos papilles avec le peanut punch jamaïcain, une boisson crémeuse et délicieusement sucrée, qui deviendra vite votre nouveau mocktail phare de l’été.
A la recherche d’une boisson savoureuse et originale pour le printemps ? Régalez-vous avec le peanut punch jamaïcain ! Très populaire dans les îles des Caraïbes, notamment en Jamaïque et à Trinité-et-Tobago, ce breuvage crémeux et délicatement parfumé aurait non seulement des vertus énergisantes, mais également aphrodisiaques, selon la croyance populaire… Ses ingrédients ? Des cacahuètes, du lait concentré, du sucre, de la vanille et de la noix muscade. Mais sa recette varie beaucoup selon les régions et les familles. Pour une boisson corsée, certains y ajoutent parfois du rhum ou de la bière.
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Comment réaliser un peanut punch jamaïcain ?
Pour préparer cet onctueux breuvage, on commence par faire torréfier des cacahuètes. A l’aide d’un blender, on mixe ensuite l'arachide avec du lait de coco, de l'eau, du lait concentré, de la noix de muscade, de la vanille et le tour est joué ! On réserve ensuite son peanut punch jamaïcain plusieurs heures au réfrigérateur, avant de le déguster bien frappé, agrémenté de glace.
Voici la recette du peanut punch jamaïcain d’Alie Suvélor, alias healthyalie sur Instagram :
Ingrédients :
120 g de cacahuètes (avec ou sans la peau)
400 ml de lait de coco
400 ml d’eau
200 g de lait...
