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Riches en protéines, en bonnes graisses et en nutriments essentiels, les fruits à coque s’intègrent facilement dans une alimentation équilibrée. Que ce soit pour booster son apport en protéines végétales, apporter du croquant à un plat ou profiter de leurs bienfaits sur la santé, ils ont tout pour plaire. Un panel de nutritionnistes américaines en vantent les vertus et partagent les plus sains.
"Des protéines, des graisses saines, des fibres, des antioxydants et des nutriments essentiels"
« Bien que tous les fruits à coque apportent des protéines, des graisses saines, des fibres, des antioxydants et des nutriments essentiels, le profil nutritionnel varie d'un type à l'autre », explique Samantha Cassetty, experte en nutrition et bien-être, au site Prevention. « Étant donné que chaque type de fruit à coque offre des avantages uniques, il est judicieux d’en varier la consommation pour obtenir une gamme de nutriments. » Varier vos choix peut également rendre vos repas plus intéressants. Les fruits à coque sont polyvalents et riches en nutriments, ce qui en fait un ajout précieux à presque tous les régimes alimentaires. Voici donc un tour d’horizon des fruits à coque les plus riches en protéines et de leurs bienfaits nutritionnels.
Amandes
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