Pesticides : la méthode d'une experte pour bien détoxifier vos fruits et légumes
Non seulement la préparation d’un repas à base de fruits et légumes frais demande un peu de motivation, mais rincer ces aliments sous l’eau du robinet ne sera pas suffisant pour bien le nettoyer. Les produits chimiques potentiellement nocifs auxquels ils ont été exposés pendant leur croissance risquent de s’accrocher à leur peau. Et les peler nous prive d’une grande partie des fibres qui nourrissent l’organisme et améliorent notre santé intestinale. Faut-il prévoir une heure supplémentaire pour bien nettoyer les fruits et légumes que nous voulons cuisiner ? Non, ce n’est pas nécessaire. La nutritionniste Jessica Shand, qui a intégré une routine de « détox » à ses courses hebdomadaires, a détaillé ses astuces à Vogue US. Voici sa technique, en quatre étapes rapides.
Rincer au vinaigre et sécher
-Poser tous les fruits et légumes dans un évier propre rempli d'eau fraîche. Ajouter un gros verre de vinaigre de cidre à l’eau. Le vinaigre de cidre est antibactérien et antimicrobien, ce qui en fait une source alimentaire naturelle idéale pour détoxifier vos produits. Vous pouvez également utiliser du bicarbonate de soude en ajoutant une cuillère à café pour deux tasses d’eau. -A l'aide d'une brosse à légumes, brossez délicatement chaque morceau puis laissez tremper 15 min. Enfin, rincez. Si vous lavez un produit plus fragile, comme des myrtilles ou des framboises, mettez-les dans une passoire et plongez-les dans l'eau à cinq reprises (...)
Ces 5 herbes anciennes peuvent aider au fonctionnement du cerveau et de la mémoire
Cette compote à boire est la meilleure pour la santé, selon un gastro-entérologue
Alzheimer : ce symptôme visible en parlant doit amener à consulter un neurologue
"Un record olympique d'additifs alimentaires !" : voici le gâteau industriel à éviter absolument, selon un médecin
Ces 3 compléments alimentaires peuvent nuire au cerveau, met en garde un neuroscientifique
