Potimarron + camembert fondu : voici le combo le plus réconfortant de l’automne 2024
Un beau potimarron garni d’un énorme morceau de camembert fondu : il n’en fallait pas plus pour nous allécher cet automne.
Fondu de fromage bien dégoulinant ? Cette recette signée de l’influenceuse culinaire @les_recettes_de_margaux devrait ravir vos papilles. Au menu ? Un potimarron à la douce saveur de châtaigne garni d’un camembert coulant. Une recette réconfortante et régressive qui réchauffera les cœurs et les corps durant les longues soirées d’automne et d’hiver. Pour encore plus de générosité et de convivialité, plongez de beaux morceaux de pain directement dans le fromage fondu.
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Voici la recette du potimarron au camembert rôti d’@les_recettes_de_margaux :
Ingrédients pour 4 personnes :
1 potimarron
1 camembert au lait cru
Miel
1 baguette
Sel
Huile d’olive
Piment d’Espelette
Romarin
5 cl de vin blanc
1 à 2 gousse(s) d’ail fendue(s)
Préchauffez le four à 180°C.
Coupez le haut du potimarron avant de le vider.
Dans un bol, versez l’huile d’olive, le sel, le piment d’Espelette et le miel. Mélangez. Badigeonnez l’intérieur du potimarron avec cette préparation.
Enfournez 30 min, voire 45 min pour un gros potimarron, à 180°C.
Quadrillez le camembert. Ajoutez les gousses d’ail dans les interstices. Placez le fromage dans le potimarron.
Ajoutez le vin blanc et le romarin puis refermez le potimarron avec son chapeau. Enfournez une nouvelle fois pour...