Poisson et légumes grillés à la grecque : la recette saine et super-facile
Avec le retour des beaux jours, on cherche des recettes gourmandes qui sentent bon l’été et les vacances. Si on adore les recettes italiennes, on a du mal à résister aux produits de la gastronomie grecque : feta, huile d’olive, poissons, légumes d’été… Ils nous invitent au voyage.
Pour notre plus grand plaisir, @Salutcestclaire a partagé sur son compte TikTok une super recette pour se régaler cet été. La créatrice de contenu propose en effet dans sa dernière vidéo un plat à base de truite et de légumes d’été à faire rôtir au four. Avec sa marinade au citron, à l'huile d’olive et à la feta, la recette nous donne déjà l’eau à la bouche. Envie de reproduire celle-ci à la maison ? Voici la liste des ingrédients et les étapes de préparation pour un dépaysement garanti.
Pour réaliser cette recette pour 2 personnes, vous aurez besoin de :
Pour la marinade :
Commencez par préchauffer votre four à 200 °C. Mélangez dans un petit bol l’huile d’olive, le jus de citron pressé et les gousses d’ail préalablement pelées et hachées finement. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de l’origan et réservez. Lavez et pelez les pommes de terre, puis coupez-les en morceaux de taille moyenne. Ajoutez-les dans un saladier avec la moitié de la marinade, mélangez bien, puis transvasez dans un plat allant au four. Vous pouvez également utiliser une plaque de cuisson à rebord. Faites cuire environ 30 minutes à 200 °C en surveillant la cuisson avec la pointe d’un couteau. Découpez les tomates cerises en deux (...)
