Pommes de terre façon paupiette à la raclette et au bacon : la recette originale pour toute la famille
Le combo pommes de terre, raclette et charcuterie fonctionne à chaque fois. Quand il est proposé dans une recette originale et tout aussi gourmande que ses ingrédients, vous êtes certains que votre plat va plaire à toute la famille. La créatrice culinaire Carole Leray a dévoilé sur Instagram sa recette des pommes de terre façon paupiette à la raclette et au bacon. Facile à réaliser, ce repas gourmand ne nécessite pas beaucoup de temps de cuisine et change de la raclette classique.
Coupez les pommes de terre en deux avec précaution. N'hésitez pas à couper le côté qui sera dans le plat afin qu'elles se tiennent bien droites. Faites-les revenir quelques minutes dans une poêle d'un côté et de l'autre. Attendez que le tout refroidisse. Puis mettez sur une moitié des pommes de terre une tranche de bacon, une tranche de fromage à raclette et une tranche de bacon. Ficelez l’ensemble et rangez-les bien collées les unes aux autres dans un grand plat à four. Enfournez votre plat et laissez-y vos pommes de terre jusqu'à ce que le tout soit doré. Sortez et dégustez tant que c’est bien chaud. Vous pouvez servir avec une salade verte.
S’il vous reste de la raclette à la maison et que vous ne savez pas quoi préparer avec, hormis la classique raclette, il existe des recettes qui pourraient plaire à toute la famille. Avec des pommes de terre, vous pouvez réaliser des gaufres aux pommes de terre et à la raclette. Pour cela, réduisez vos féculents en purée. Laissez-la tiédir un peu, avant de lui ajouter (...)
