Vous pouvez consommer certains aliments ultra-transformés sans culpabilité : voici lesquels
On conseille souvent d'éviter de consommer des aliments ultra-transformés, qui sont trop riches en graisses saturées, en sucre ou encore en sel. Mais ils sont parfois pratiques à avoir dans son placard et sont peu onéreux... D'après une récente étude d'Harvard, expliquée par le Telegraph avec une nutritionniste, tous ne se vaudraient pas. Et certains d'entre eux pourraient même être consommés régulièrement sans risques. Voici lesquels.
Huit aliments transformés que l'on peut quand même consommer
Les haricots en boîte "cuits au four" peuvent contenir des amidons modifiés, ou encore du sucre (souvent sous la forme de sirop de fructose). Mais ils sont aussi riches en fibres et en protéines. En lisant bien l'étiquette et en évitant les boîtes qui contiennent trop d'additifs, vous pouvez en consommer régulièrement sans risque, explique la nutritionniste britannique Federica Amati, au Telegraph. Les soupes toutes faites : elles sont souvent sucrées, ou trop salées. Mais dans certains cas, elles peuvent être intéressantes pour compléter son apport en légumes. Choisissez-les bien en lisant les ingrédients sur l'étiquette. Et n'en consommez pas tous les jours. Les sauces tomates en pot : Là encore, les sauces tomates ne sont pas forcément mauvaises. Mais il faut en trouver sans trop de sucres et sel ajoutés. Si non, utilisez des tomates en conserve et faites vous même votre sauce à partir de ça. Le beurre de cacahuète : On imagine souvent qu'il (...)
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