Une recette légère et festive pour débuter le repas de Noël : des verrines de velouté de butternut au jambon croustillant faciles à faire !
Encore à la recherche de recettes délicieuses pour les fêtes de fin d’année ? Ces verrines de velouté de butternut au jambon croustillant sont l’entrée parfaite pour votre repas de Noël.
Dans moins d’une semaine, c’est Noël. Profitez donc des quelques jours qui restent pour mettre au point les recettes qui garniront votre menu de fête. Chez 750g, les lecteurs raffolent de cette recette de verrines de velouté de butternut au jambon croustillant. Notée 5 étoiles sur 5, cette préparation régalera les papilles de vos convives à coup sûr. Envie de l’essayer sans plus tarder ? Voici toutes les étapes détaillées. À voir aussi : 4 idées de verrines salées faciles et gourmandes pour un apéro de Noël réussi
Les ingrédients pour 8 pièces
Pour le velouté :
1 courge butternut petite
1 oignon
1 gousse d'ail
2 c. à s. d'huile d'olive
1 brin de romarin
½ l d'eau chaude
1 pincée de sel ou sel fin
1 tour de moulin de poivre noir
1 c. à s. de crème fraîche épaisse
Pour le jambon croustillant :
2 tranches de jambon de Parme (ou serrano)
Pour le dressage :
½ oignon rouge petit
25 g de noisettes
2 brins de romarin
La marche à suivre pour réussir cette succulente recette de verrines de velouté butternut au jambon croustillant
Pour le velouté de butternut : Commencez par éplucher le butternut, puis coupez-le en dés et réservez-les dans un saladier. Retirez la peau de l’oignon et émincez-le finement, puis coupez la gousse d’ail en deux....
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