Il vous reste des pommes de terre et du fromage de votre soirée raclette ? Régalez-vous avec cette recette gourmande et simplissime
Pourquoi laisser des restes gâcher au fond du frigo quand vous pouvez les transformer en une pure merveille croustillante et fondante ? Avec sa créativité débordante et son amour pour la cuisine pratique et ludique, @Marie_food_tips, passionnée de stylisme culinaire, réinvente vos fins de raclette avec des donuts de pommes de terre et fromage. Suivie par 230k fans sur Instagram et autrice d’un blog gourmand où elle partage recettes, astuces et conseils pour une cuisine simple, saine mais savoureuse, Marie prouve que ses idées originales peuvent sublimer les restes du quotidien. Ces petites bouchées anti-gaspi, rapides à préparer, prouvent qu’avec un peu d’imagination et un amour pour le goût, même les restes peuvent briller. Et si vous êtes fan de fromage bien coulant, cette recette est faite pour vous !
Pour réaliser ces petits délices, commencez par cuire 550 g de pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 20 à 30 minutes (ou utilisez des restes de pommes de terre déjà cuites). Une fois tendres, épluchez-les et écrasez-les avec une cuillère à soupe de Maïzena, une pincée de sel et de poivre.
Pendant ce temps, préparez les rondelles d’oignon en découpant trois lamelles épaisses, et tranchez 6 morceaux de fromage à raclette. Enveloppez chaque morceau de fromage dans une rondelle d’oignon, puis recouvrez ce “noyau” de la purée de pommes de terre en formant des donuts bien ronds.
Une fois les donuts façonnés, battez un œuf dans un bol et versez un peu de chapelure (...)
