Sablés de Noël à la pâte à tartiner : la recette toute simple qui va régaler tout le monde à la maison
Claire Le Gallo, alias @salutcestclaire sur TikTok, enchante ses 30 000 abonnés avec ses recettes accessibles et généreuses. Et pour cette période festive, elle nous régale avec une recette de sablés maison à la pâte à tartiner, parfaits pour Noël ! Ces petits biscuits dorés, à la fois croquants et fondants, incarnent l’esprit des fêtes avec leur simplicité et leur saveur réconfortante. À décliner sous toutes ses formes pour s’amuser en gourmandise. Le tout en utilisant des produits du quotidien pour un résultat bluffant sans prise de tête.
Pour réaliser ces sablés festifs, commencez par mélanger 250 g de farine avec 125 g de beurre mou, 100 g de sucre et un œuf. Travaillez la pâte jusqu’à obtenir une texture homogène. Étalez-la ensuite sur un plan de travail fariné, puis découpez des formes à l’aide d’emporte-pièces festifs (sapins, étoiles, cœurs…). Sur la moitié des biscuits découpés, faites un petit trou au centre pour laisser apparaître la pâte à tartiner après assemblage.Déposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 180°C pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Une fois refroidis, garnissez les biscuits pleins d’une généreuse cuillerée de pâte à tartiner de votre choix, puis recouvrez-les avec les biscuits troués. Pressez légèrement pour les assembler et saupoudrez de sucre glace pour une touche finale élégante et gourmande.
Astuce de chef : Pour des biscuits encore plus parfumés, ajoutez une cuillère à café (...)
