Ce yaourt permettrait de perdre du poids tout en réduisant le risque de maladies cardiaques
Il y a quelques jours, le diététicien Lon Ben-Ashe faisait la promotion du yaourt grec dans les médias. Un allié utile selon lui pour une bonne santé mentale, une perte de poids saine ou encore pour gagner du muscle. Aujourd’hui, la diététicienne britannique Victoria Taylor revient sur le sujet pour la British Heart Fondation, notamment dans le cadre de la perte de poids et des maladies cardiaques. Mais si privilégier le yaourt grec à la place du lait avec votre muesli est une bonne solution pour mincir et fait du bien au coeur, tous les yaourts grecs ne se valent pas, met-elle en garde. Le point. Le yaourt est une bonne source de protéines et de calcium. Il a notamment été prouvé à maintes reprises que cet aliment contribuait à réduire le risque de maladies cardiovasculaires et circulatoires. « Cela est vrai même si le type de graisse contenu dans les produits laitiers est une graisse saturée », explique Victoria Taylor, qui a travaillé des années au NHS (National Health Service). L’avantage du yaourt grec par rapport à un yaourt classique ou au lait est qu’il est plus épais et riche en protéines. « Ajouter 200 g de yaourt grec au muesli au lieu de 200 ml de lait peut doubler la quantité de protéines que vous obtenez, d'environ 7 g à 14 g. Cette quantité accrue de protéines peut rendre le yaourt grec plus rassasiant, ce qui est utile si vous essayez de perdre du poids. » Attention toutefois aux yaourts grecs sucrés ou à ceux fabriqués (...)
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