3 sources de protéines peu connues à adopter d’urgence
On le sait : dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée, il est impossible de faire l'impasse sur les protéines. En effet, ces grosses molécules contribuent à bâtir la masse musculaire, permettent de ralentir le processus de digestion et donnent de l'énergie sur le long terme. Les principales sources de protéines sont aujourd'hui bien connues : il s'agit de la viande, du poisson, des fruits de mer et des œufs. Mais au cours des dernières années, d'autres aliments ont démontré leur intérêt – du tofu aux pois chiches, des lentilles corail à la farine d'avoine complète.
Les protéines doivent être présentes à chaque repas
Et il y en a bien d'autres. Dans une vidéo parue sur Instagram, la diététicienne-nutritionniste Violette Babocsay nous dévoile ainsi 3 sources de protéines peu connues à (re)découvrir... Primo, le cottage cheese. "Ce fromage frais avec une texture granuleuse se trouve avec les yaourts au supermarché" souligne l'experte. Il contient 12 g de protéines pour 100 g de produit et 88 calories. En cuisine, on peut (par exemple) l'utiliser à la place de la crème dans un gratin de courgettes ou de chou-fleur.
La levure de bière, un aliment protéiné méconnu mais très intéressant
Deuzio, "les pâtes protéinées de chez Carrefour". Sur l'emballage, il est écrit "Sensation – High protein". Elles contiennent 21 g de protéines pour 100 g : c'est environ 9 g de plus que des pâtes blanches classiques ! "Elles ne renferment (...) La chanteuse Sabrina Carpenter dévoile sa boisson préférée et atout minceur
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