Est-il bon de manger des amandes tous les jours et en quelle quantité ?
Que vous soyez en rééquilibrage alimentaire, en prise de muscles ou simplement pour vous faire plaisir, consommer des amandes en cas de petite fringale est une très bonne idée. Riches en fibres, ce fruit à coque contribue au bon fonctionnement du transit intestinal et réduit les risques de constipation. Les amandes sont aussi une bonne source d’oméga 9, des acides gras mono-insaturés, ayant des effets bénéfiques contre les maladies cardiovasculaires. Si elles présentent de nombreux bénéfices pour l’organisme et la santé en général, est-il conseillé de manger des amandes quotidiennement ? Les explications d’Ariane Grumbach, diététicienne-nutritionniste.
Souvent dégustées entre deux repas, les amandes favorisent la satiété. Croquer une poignée d’amandes, environ huit ou dix, suffit à procurer rapidement un effet rassasiant. Il n’est donc pas nécessaire d’en manger une grande quantité pour tenir ensuite jusqu’au déjeuner ou au dîner.
Néanmoins, il n’est pas conseillé d’en consommer tous les jours. "Ces oléagineux sont plus caloriques que le chocolat. Il faut donc en manger avec modération. De plus, cela ne présente pas d’intérêt d’avoir toujours le même encas au quotidien. La meilleure façon d’avoir un apport de nutriments variés est de diversifier son alimentation.” souligne Ariane Grumbach, diététicienne-nutritionniste.
En collation, on peut donc alterner avec d’autres oléagineux comme les noix, qui sont plus riches en oméga 3 que les amandes, du pain ou un morceau de chocolat noir", (...)
