Ce chef livre ses secrets pour faire un gâteau au yaourt toujours bien léger et moelleux !
Aujourd'hui, on vous dévoile tous les secrets du Chef Damien pour réaliser un gâteau au yaourt aérien et moelleux qui plaira à toute la famille !
La gâteau au yaourt s’est popularisé en même temps que le yaourt au début du 20ème siècle. En effet, quand le yaourt est devenu un produit populaire, les consommateurs ont alors commencé à réaliser des gâteaux avec ce produit laitier. La particularité de ce gâteau est sa simplicité inégalée. Pour le faire, pas besoin de verre doseur, la mesure officielle, c’est le pot de yaourt lui-même. Et si vous n’avez pas de pot de yaourt à portée de mains, sachez qu’un verre de lait peut également très bien faire l’affaire. Aujourd’hui, des années après, l’engouement autour de cette pâtisserie est toujours présent. Il faut dire que les petits comme les grands l’adorent. Il est également facile d'adapter la recette selon ses goûts en y ajoutant par exemple des fruits, du chocolat ou encore des épices. Mais avant de tenter certaines variantes, faut-il encore savoir maîtriser la recette de base. Si elle paraît simple, il y a tout de même quelques techniques à connaître afin de la réussir à la perfection. Justement, dans une vidéo, Chef Damien a réalisé cette préparation. Il a alors dévoilé les secrets pour devenir un expert en matière de gâteau au yaourt. Voici ce qu’il faut retenir, à vos blocs-notes !
Rendre son gâteau encore plus moelleux
Pour rendre votre gâteau au yaourt encore plus léger, le Chef Damien a une astuce : ajouter...
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