Ce chocolat à moins de 3 euros est incontestablement le meilleur selon 60 Millions de consommateurs
Le chocolat est une véritable passion pour de nombreux Français. Avec une consommation de 6,4 kilos par an et par habitant, nous sommes placés au dixième rang mondial, révèle le magazine 60 Millions de consommateurs. L’association a procédé à une analyse des ingrédients des principaux produits vendus au supermarché pour essayer d’y voir plus clair parmi les compositions et les labels. « Côté nutrition, les résultats de notre analyse n’apportent pas de véritable surprise », révèlent les experts. Le Nutri-Score, en effet, reste plutôt mauvais et précise que ces produits sont à consommer de façon occasionnelle, à petite dose, à cause de leur teneur en gras et en sucre. Mais si la quantité de cacao varie très peu au sein des catégories de chocolat noir ou au lait, deux autres ingrédients méritent toute notre attention : la poudre de cacao, et le beurre de cacao. Le premier apporte de l’arôme et de la couleur, tandis que le second est responsable de la texture du chocolat. Après analyse, un seul additif alimentaire a été retrouvé dans la majorité des produits, la lécithine de soja ou de tournesol. Cet émulsifiant serait inutile dans les chocolats noirs, mais seules cinq références n’en contiennent pas.
« Une source intéressante de fibres solubles »
Le chocolat noir à 70% tire toutefois son épingle du jeu en affichant un taux de sucre moins élevé que le chocolat au lait. « Un autre bon point pour le chocolat noir, ce sont (...) Ces 4 compléments alimentaires sont recommandés par un médecin pour réduire la tension
« Je suis diététicienne et voici mon petit-déjeuner idéal pour prendre soin de ses intestins »
Cette pâte à tarte est la mieux notée par 60 Millions de consommateurs -et elle coûte moins de 2 euros
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