Croque-monsieur d'automne : nos recettes les plus réconfortantes qui vous feront oublier le mauvais temps
L’automne invite à ralentir le rythme mais aussi à s'attabler autour de repas simples, mais réconfortants qui réchauffent les papilles et le moral. Parmi les grands classiques de la cuisine de bistrot française, on pense très vite au croque-monsieur. Ce sandwich composé de pain de mie toasté ou grillé, de jambon blanc de Paris, de gruyère et de béchamel est toujours un succès. Mais saviez-vous qu’il était possible de le décliner à d’autres parfums selon la saisonnalité ?
Pour varier les plaisirs, on vous a donc sélectionné 25 recettes de croque-monsieurs différents. Objectif : vous faire aimer l’automne dans l’assiette. Voici nos meilleures idées !
Pour réaliser un croque-monsieur classique, vous aurez besoin de quelques ingrédients comme du pain de mie, du jambon, d’un peu de gruyère râpé et de la béchamel (idéalement faite maison). Une fois vos ingrédients prêts, tout est une question de montage : d’abord une tranche de pain grillé au toasteur, un peu de béchamel à la noix de muscade et au gruyère râpé pour le côté filant, un peu de jambon blanc, une nouvelle tartine de pain grillé et encore une généreuse couche de béchamel et de fromage râpé par-dessus. Un dernier passage au four pour apporter ce petit côté gratiné qu’on aime et c’est déjà prêt à être mangé !
Champignons, courges ou encore endives, il existe de très nombreuses recettes avec les produits de l’automne que l'on peut utiliser pour garnir un croque-monsieur. On adore par exemple cette recette de croque-monsieur aux (...)
