“Excellente recette, tout le monde a adoré !” : régalez-vous avec tarte fine aux pêches notée 5/5 par nos lecteurs (avec une petite touche qui change tout)
C’est la pleine saison des abricots, des nectarines et des pêches. Si vous aimez les fruits d’été, alors vous adorerez cette sublime tarte fine aux pêches !
Juteuse, sucrée et parfumée, la pêche est un vrai petit délice. On l’adore croquée telle qu’elle, au dessert, mais elle se plaît également rôtie (parfaite avec du miel et du thym), en compote, ou en tarte. Cette recette de tarte fine aux pêches recouverte d’un délicat nappage au miel et à la sarriette est plébiscitée sur notre site puisqu’elle a obtenu la note de 5 sur 5. La sarriette, tout comme l'origan frais, se marie à merveille avec les pêches."Excellente recette, tout le monde a adoré !", clame une de nos lectrices. Si vous cherchiez une recette pour le dessert ce soir, celle-ci tombe donc à pic. Régal assuré !
Les ingrédients pour 4 personnes
Pour la tarte :
1 disque de pâte feuilletée
4 pêches jaunes fermes pas trop mûres
80 g de sucre de canne blond
1 citron
1 cuillère à soupe de vanille en poudre
Pour le nappage :
1 cuillère à soupe de miel d'Acacia
1 brin de sarriette (ou d'origan frais)
Les étapes de préparation de la tarte fine aux pêches
Dans un saladier, mélangez le sucre de canne, la vanille en poudre, le zeste et le jus du citron. Ajoutez les pêches coupées en tranches et mélangez.
Préchauffez le four à 180°C en mode chaleur tournante. Déposez le disque de pâte feuilletée, avec son papier sulfurisé en dessous, sur la plaque du four.
Egouttez les pêches et gardez le...
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