Gnocchis à la Toscane : la recette ultra-crémeuse prête en 10 minutes
Les gnocchis font partie de nos aliments préférés. Qu’ils soient cuits à la poêle pour le croustillant ou dans un volume d’eau pour une version plus moelleuse, ils se prêtent à bien des recettes. On trouve en effet de nombreuses recettes de gratins de gnocchis ou encore de gnocchis en sauce.
Sur son compte Instagram, marie_food_tips, Marie Compain, blogueuse culinaire aux 171 000 followers, a proposé à sa communauté une recette de gnocchis “à la Toscane”. Avec une sauce “ultra-crémeuse et parfumée”, cette recette est en plus super-rapide à préparer : comptez seulement 15 minutes pour vous régaler. Prêts à tester ? Voici la nouvelle recette préférée pour vos soirées d’été.
Pour réaliser cette recette pour 4 personnes, vous aurez besoin de :
Commencez par peler et presser les gousses d’ail. Émincez finement l'oignon, puis faites revenir le tout dans une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez les tomates cerises, laissez cuire 5 minutes et déposez les pousses d'épinards, si vous en avez. Faites revenir les gnocchis pour qu’ils dorent de manière uniforme. Pressez le jus d’un citron et ajoutez-le dans la poêle. Incorporez également les tomates séchées préalablement émincées, les épices italiennes, l'origan et le piment d'Espelette. Ajoutez ensuite la crème liquide et le parmesan. Salez et poivrez à votre convenance, puis couvrez la poêle et laissez infuser 2-3 minutes supplémentaires.
Il ne vous reste plus qu’à servir les gnocchis crémeux dans des assiettes avec un peu (...)
