Nos idées de recettes familiales à moins de 3 € pour le dîner
L’inflation importante de ces dernières années a particulièrement touché les produits alimentaires. Cuisiner pour toute la famille peut donc vite représenter un coût important. Néanmoins, les plats faits maison, en plus d’être généralement plus sains, reviennent généralement moins cher que les produits transformés. Que ce soit pour les fins de mois difficiles ou tout simplement parce qu’il n’y a pas de petites économies, nous avons sélectionné une quarantaine de recettes familiales qui peuvent être réalisées pour moins de 3 euros par personne. Bien sûr, il faudra avant tout bien choisir ses produits. Mais quelques astuces et concepts permettent de grandement limiter la facture.
La meilleure solution pour ne pas trop dépenser dans un repas est de ne rien acheter. Le premier réflexe à avoir est de penser aux restes. Savoir les accommoder ouvre la voie à de nombreuses recettes. Il suffira alors de trouver avec quelle base bon marché les cuisiner. Fanes de radis, vert de poireau, pain rassis, légumes fatigués et même parfois épluchures peuvent s’inviter dans vos plats. On misera également sur des recettes qui utilisent des produits que l’on a toujours sous la main et qui serviront à plusieurs recettes afin de rationaliser les coûts : lait, crème, épices, fromage…
La solution pour utiliser les restes et les produits du quotidien reste d’en faire des soupes et des potages. Aujourd’hui, ces recettes sont considérées comme des entrées. Mais pendant des siècles, le potage a constitué le (...)
