Peut-on faire cuire des chipolatas et des merguez au Air fryer ?
Des repas à rallonge autour d’un menu simple à base de viande et de légumes cuits au barbecue ou sur une plancha ? C’est l’un des plaisirs de l’été pour beaucoup de personnes. Mais tout le monde n’a pas ce type d’appareil chez soi et se demande comment en profiter sans passer des heures en cuisine. Si vous avez fait l’acquisition d’un Airfryer, vous vous demandez peut-être s’il est possible d’y faire cuire des chipolatas et des merguez ? Nous avons la réponse.
Sachez qu’il est tout à fait possible de faire cuire des chipolatas et des merguez à l’Airfryer, car cet appareil n’est pas qu’une simple friteuse. Mais vous devez connaître quelques astuces pour qu’elles soient cuites à la perfection. Déjà, laissez-les reposer à température ambiante pendant 15 à 20 minutes avant de les cuire dans l'Airfryer. Ensuite, déposez-les en une seule couche dans l’appareil et laissez-les cuire 8 minutes à 180 °C. Assurez-vous que les saucisses ne se touchent pas pour éviter une cuisson inégale. Vous n’avez pas besoin de les retourner à mi-cuisson. Pensez néanmoins à vérifier la cuisson au fur et à mesure.
Pour bien cuire les merguez, il existe plusieurs astuces à mettre en place. Avant la cuisson, laissez vos merguez à température ambiante entre trente minutes et une heure. Si vous les cuisez à la poêle, faites-les cuire environ 15 minutes dans une poêle antiadhésive sans les piquer. Commencez à feu vif pendant les 5 premières minutes, puis baissez le feu. Pensez à les tourner à mi-cuisson. À la (...)
