Nos meilleures recettes de gratins pour un hiver réconfortant
Envie d’une recette de gratin réconfortante ? Découvrez nos 10 meilleures idées ultra-gourmandes spéciales hiver !
Saison hivernale oblige, on rêve de se blottir sous un plaid avec un plat bien chaud et réconfortant. Parmi les incontournables de notre répertoire culinaire, on retrouve en pole position les gratins. Faciles à faire, ces derniers toujours savoureux et surtout, se déclinent à l’infini : que ce soit à base de pommes de terre, de légumes ou encore de fromage, les gratins d’hiver offrent une multitude de saveurs qui réchauffent nos papilles. Découvrez notre sélection de recettes ultra-gourmandes vous régaleront cet hiver !
Comment bien choisir les ingrédients de son gratin ?
Le secret d’un gratin réussi tient dans le choix judicieux des ingrédients. On vous conseille de toujours choisir des ingrédients de qualité et de saison et de varier les plaisirs selon vos envies. Côté fromages, votre sélection doit porter sur des produits connus pour leur capacité à gratiner comme le gruyère, le comté ou encore l’emmental. Pour un côté plus moelleux, utiliser de la mozzarella râpée très filante à la cuisson ou encore du cheddar pour une recette avec plus de goût. Mais n’oubliez pas également tous les fromages de montagne comme le reblochon ou la raclette. Succès garanti !
Endives au jambon inratables
Classique de la gastronomie française, les endives au jambon sont très simples à réaliser à la maison. Cette recette ne demande en effet que peu d’ingrédients....
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