Nems au jambon et fromage : la recette express idéale pour un apéro dînatoire
Avec le retour des beaux jours et le passage à l’heure d’été, le temps des apéritifs dînatoires dans les jardins, sur les balcons et les terrasses arrive également. On misera sans doute sur les planches de charcuterie ou de fromage, les crudités avec leurs dips ou les tartinades. Mais c’est aussi l’occasion de tenter de nouvelles recettes originales. En revanche, il n’est pas toujours aisé de réaliser des bouchées très élaborées. En effet, pour un apéro réussi, il faut idéalement varier les plaisirs. Difficile alors de passer beaucoup de temps sur chaque préparation. Pour faire preuve d’originalité, miser sur la cuisine du monde est une valeur sûre. Une instagrammeuse a ainsi proposé une recette mêlant des produits du quotidien et les fameux nems.
La recette est inspirée des roulés au jambon et fromage frais, probablement la plus simple et la plus classique des bouchées apéritives. Mais on y ajoute des saveurs asiatiques avec les pousses de soja et le sésame. La tâche la plus longue sera, pour 4 personnes ou 8 pièces, de découper 4 tranches de jambon blanc en lanières très fines. Égouttez et rincez 200 g de pousses de soja et effeuillez un petit bouquet de coriandre. Cette herbe aromatique peut cependant cliver. Certaines personnes n’en supportent pas la saveur. N’hésitez donc pas à la remplacer par une autre herbe. Le persil plat est tout indiqué. Coupez 4 feuilles de brick en deux et badigeonnez-les d’huile d’olive au pinceau. Répartissez 150 g de fromage frais au milieu de chaque (...)
