Originale et très gourmande, voici comment faire une planche focaccia au camembert parfaite pour l’apéro !
Réveillez vos apéros avec une touche d’originalité grâce à cette planche focaccia au camembert. Simplicité et gourmandise s’allient pour offrir une touche festive et conviviale à vos invités.
Imaginez une pâte moelleuse et parfumée, garnie de fromage fondant et recouverte d’un léger filet d’huile d’olive. Idéale pour accompagner vos moments entre amis, la planche focaccia au camembert est une recette à la fois simple et sophistiquée. De quoi faire de vos apéros un moment mémorable !
Les ingrédients pour 4 personnes
Pour la pâte :
500 g de farine blanche
10 cl d'huile d'olive
15 g de levure de boulanger fraîche
30 cl d'eau tiède
1 cuillère à café de sel
Pour la garniture :
1 camembert
200 g de charcuterie
200 g de comté
100 g de noix
100 g de figues sèches
100 g d'amandes entières
La tartinade à l’ail :
8 gousses d'ail
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
80 g de beurre mou
1 cuillère à soupe de persil plat
Sel
Comment préparer la délicieuse planche focaccia au camembert :
Dans un grand saladier, combinez la farine, le sel, la levure et l’huile d’olive, puis ajoutez progressivement l’eau. De préférence à la main, mélangez bien le tout.
Pétrissez la pâte pendant 10 à 15 minutes sur une surface de travail, ou utilisez un robot jusqu’à obtenir une consistance homogène. Remettez la pâte dans le saladier, couvrez-la avec un linge propre et laissez reposer pendant une heure dans un endroit...
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