Peut-on boire du café quand on a de l’hypertension ?

"Le café est un stimulant, et notamment un stimulant cardiovasculaire entre autres : si l’on boit trop de café, le rythme cardiaque s’accélère un peu dans les heures suivant sa consommation", introduit le Pr Xavier Girerd, cardiologue à la Pitié-Salpêtrière à Paris et Président de la Fondation de recherche contre l’Hypertension.

En revanche, ce ne n’est pas parce que le cœur est rapide que la pression artérielle est haute ! Le café semble plutôt bénéfique pour la santé cardiovasculaire. "Des études ont montré que les consommateurs réguliers de café sans excès pouvaient avoir moins de maladies cardiovasculaires", informe le Pr Girerd. Les nombreuses données scientifiques nous apprennent que la consommation modérée et habituelle de café (1 à 3 tasses par jour) n'a pas d'effet négatif sur la tension artérielle de la plupart des personnes, y compris celles qui souffrent d'hypertension artérielle. Aussi, les personnes ayant de l’hypertension artérielle n’ont pas besoin de se priver d’une consommation raisonnable de café.

"Certains cafés ont un effet neutre sur la tension et d’autres peuvent la faire baisser", explique le Pr Xavier Girerd. Cela dépend du mode de préparation du café. "Ce qui a été plus démontré est que le café filtre peut faire baisser la tension artérielle, d’autant plus si le papier filtre est blanc", informe le cardiologue interrogé. Attention, il ne s’agit pas de penser que la caféine permet de soigner l’hypertension artérielle ! Le Pr Gired conseille de garder vos (...)

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