Pommes de terre tapées au four ail et parmesan : la recette super facile
Les pommes de terre, on les aime sous toutes leurs formes, mais quand elles sont croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, elles sont vraiment le péché mignon de nombreuses personnes. Si vous aussi, c'est de cette façon que vous les préférez, vous allez adorer cette recette de pommes de terre tapées à l'ail et au parmesan. C'est super gourmand, ça se marie aussi bien avec un morceau de viande que du poisson et c'est surtout simplissime à préparer. Vous n'avez qu'à les assaisonner et après, c'est votre four qui s'occupe de tout. Pour les réussir à tous les coups et ne pas risquer de servir des patates brûlées à votre famille ce soir au dîner, suivez les instructions et conseil de la créatrice de contenu culinaire Marie_Food_Tips !
La liste des ingrédients pour 4 personnes :
Les étapes de la recette :
"Pas besoin d'éplucher vos pommes de terre, prenez-les bio", conseille Marie Food Tips. La peau est non seulement savoureuse et nutritive, mais également croustillante. Pour un rendu fondant à l'intérieur et croustillant à l'extérieur, la double cuisson est cruciale. Les pommes de terre doivent être bien cuites à l'eau puis au four avant d'être écrasées, "sinon elles risquent de se désagréger", précise-t-elle. Pour vérifier qu'elles sont bien cuites, plongez un couteau dedans : s'il s'enfonce sans problème et qu'elles sont bien tendres, c'est bon. Pour une conservation optimale, mettez vos pommes de terre froides dans un récipient hermétique au frigo. Vous pourrez les (...)
