Comment réussir des pâtes au citron comme en Italie ? Voici notre recette et notre astuce ultime pour un plat irrésistible !

Marre des pâtes au beurre ? Aujourd’hui, on vous dévoile une recette tout aussi simple pour voyager un peu en Italie en à peine 15 minutes. Allez : on embarque !

Bien que les pâtes au beurre soit un classique qui nous dépanne régulièrement, ce plat reste toutefois un peu fade… Si vous ne savez pas quoi cuisiner pour ce soir, on a trouvé une recette toute aussi simple et économique mais bien plus savoureuse il faut le reconnaître : le penne rigate au citron et parmesan ! Bref, vous l’aurez compris. Direction l’Italie, à vos fourneaux !

Quels sont les ingrédients pour la recette ?

Pour 4 personnes, vous aurez besoin de : 
400 g de penne rigate
60 g de beurre demi-sel
2 citrons bio ou non traités
40 cl de crème épaisse
60 g de parmesan râpé
1 pincée de poivre du moulin
1 pincée de sel ou sel fin

  Côté ustensiles, il vous faudra : 
Casserole
Passoire
Poêle
Spatule ou cuillère en bois 
Râpe Microplane

Gourmand, croquant, croustillant : voici l’ingrédient qui change tout !

Dans une poêle, versez un filet d’huile d’olive puis faites dorer un peu de chapelure que vous allez faire revenir à feu moyen. Vous pouvez aromatiser votre chapelure avec des aromates ou des épices. Les zestes de citron seront également un bon combo avec la chapelure ! Grâce à cela, vous remplacerez votre parmesan ou simplement vous l’ajouterez pour donner un peu plus de croustillant à vos pâtes !

Les étapes de la préparation

Préparation : 15 minutes Cuisson...

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