La recette de barre glacée au chocolat, aux fruits et aux graines de chia d’une diététicienne
Se faire plaisir fait aussi partie des bonnes habitudes d'une alimentation saine et équilibrée. Et puisque c'est l'été, pourquoi ne pas craquer pour une délicieuse glace ? Adepte des recettes rafraîchissantes et fruitées, la nutritionniste et diététicienne Julie Chenu, connue sous le nom de @dietetiqueplaisir sur les réseaux sociaux, a récemment partagé une nouvelle recette à tomber. Légère, vitaminée et pleine de bienfait, vous allez rapidement succomber à cette barre glacée chocolatée garnie de purée de framboise et de kiwi. Voici la recette !
Dans sa recette, Julie Chenu ajoute des graines de chia pour apporter encore plus de bienfaits. Comptez moins de 95 kcal par barre !
Dans deux petits bols, commencez par écraser les framboises fraîches ou décongelées à l'aide d'une fourchette. Dans l'autre, épluchez, coupez en petits dés et écrasez les kiwis. Ajoutez une cuillère à soupe de graines de chia dans chacun des bols. Remplissez vos moules à glace ou gâteaux avec une couche de framboises et une couche de kiwis. Placez le ou les moules au congélateur pendant deux heures. Dans un autre bol, faites fondre les pépites de chocolat avec une petite cuillère d'huile de coco.
Une fois bien congelées, démoulez les barres de fruits et trempez-les dans le chocolat fondu à l'aide d'une fourchette pour un rendu plus homogène. Laissez les barres refroidir sur une grille avant de les couper et de les déguster.
Dans sa recette, la nutritionniste ajoute des graines de chia aux framboises et aux (...)
