Mes recettes de Noël au Airfryer : cet accompagnement facile à cuisiner avec votre appareil sera parfait pour votre repas de fêtes !
Des pommes de terre fondantes, une crème bien onctueuse, le gratin dauphinois est idéal pour accompagner une poularde, un filet de bœuf ou un chapon rôti. Mais saviez-vous que vous pouviez le réaliser dans votre Air Fryer ?
Indémodable, le gratin dauphinois réjouit les papilles. A la fois convivial et réconfortant, il s’adapte à toutes les situations peut être servi tout aussi bien lors d’un dîner entre amis qu’à l’occasion d’un repas festif. Seul hic, il est parfois un peu long à cuire…. Sauf si vous le faites au Air Fryer, qui va vous permettre de gagner un temps précieux. Découvrez vite la recette ! Et si vous cherchez d'autres idées pour votre repas de Noël, retrouvez toutes nos recettes sur notre page dédiée !
Les ingrédients pour 4 personnes
1 kg de pommes de terre
20 cl de lait
30 cl de crème liquide
10 g de beurre
1 gousse d'ail
noix de muscade
sel fin
Poivre noir
Les étapes de préparation du gratin dauphinois au Air Fryer
Lavez les pommes de terre et épluchez-les. Coupez-les en tranches très fines à l'aide d'une mandoline ou avec un couteau bien aiguisé.
Frottez un plat à gratin avec la gousse d’ail pelée puis beurrez-le sur le fond et les bords.
Faites une couche de tranches de pommes de terre dans le plat, en les faisant légèrement chevaucher les unes sur les autres. Salez, poivrez, et ajoutez un peu de noix de muscade.
Répétez l'opération en faisant une nouvelle couche de tranches de pommes de terre sur la précédente....
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