Salade aux crevettes épicées : la recette saine qui donne faim
Avec l’arrivée de l’été, on a davantage envie de déguster des plats frais. Quoi de mieux qu’une délicieuse salade aux crevettes épicées accompagnée de légumes et d’une sauce pimentée ? La créatrice culinaire Garance Jonquois a dévoilé sur Instagram sa version de cette salade saine qui donne très envie. En quelques minutes, vous aurez une salade gourmande à déguster en entrée ou en plat principal. Et si vous êtes amateur de crevettes, il est possible de twister cette salade selon vos goûts.
Commencez par décortiquer vos crevettes. Puis faites-les mariner avec un peu d'huile d'olive, du sel, du poivre, du paprika, un peu de piment d'Espelette et un peu d'ail en poudre. Mélangez bien, puis versez-les dans une poêle et laissez-les cuire quelques minutes, mais pas trop longtemps puisqu'elles sont déjà cuites. Coupez finement de belles feuilles de salade avant de les déposer dans un saladier. Épluchez un concombre et coupez-le en petits dés que vous ajouterez à la salade. Faites de même avec un avocat dont vous aurez préalablement enlevé le noyau. Terminez en éminçant finement un oignon nouveau. Parsemez-en sur votre salade. Pour réaliser la sauce, mélangez trois cuillères à soupe de yaourt grec avec un peu d'huile d'olive, du sel, du poivre et une bonne dose de piment d'Espelette qui va relever l’ensemble. Terminez en parsemant un peu de paprika et mélangez bien à nouveau. Sur votre salade, ajoutez les crevettes épicées puis versez généreusement de la sauce dessus. C'est prêt, vous (...)
