Vos soupes sont trop liquides ? Voici l’ingrédient à ajouter pour l’épaissir instantanément
Vous avez réalisé une soupe maison mais celle-ci est trop liquide ? Pas de panique ! Grâce à cet ingrédient, vous pouvez réussir à l’épaissir facilement.
L’hiver, il n’y a rien de plus réconfortant qu’une bonne soupe chaude. Pourtant, il arrive souvent que malgré nos efforts, la texture de la soupe ne soit pas aussi épaisse et onctueuse que désirée. Au lieu de devoir tout recommencer, il existe un moyen simple et rapide d’épaissir votre soupe sans compromettre son goût. En effet, en ajoutant cet ingrédient bien précis que vous pourrez améliorer la consistance de votre préparation en deux temps trois mouvements.
Quel est le secret pour éviter d’obtenir une soupe trop liquide ?
La structure de votre soupe dépend principalement des ingrédients utilisés. En effet, lorsque vous préparez une soupe, il est essentiel de contrôler la quantité de liquide que vous y ajoutez. Une erreur fréquente est de trop mettre d’eau dès le début. Si vous aimez vos soupes épaisses, il est recommandé de commencer avec moins d’eau ou de bouillon, et d’en ajouter progressivement selon la consistance que vous souhaitez obtenir. Le choix des légumes est aussi primordial. Si vous choisissez d’incorporer des tomates ou des courgettes à votre soupe, ces variétés auront tendance à rendre plus d’eau. Ce qui veut dire que votre préparation sera d’office plus liquide.
Cet ingrédient permet à tous les coups d’épaissir votre soupe
Si malgré tout, vous vous retrouvez avec une soupe trop liquide,...
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