Tajine de poulet : 30 recettes originales qui vont plaire à tout le monde
Le tajine est un plat traditionnel de la cuisine du Maghreb. De l'Algérie à la Tunisie, en passant par le Maroc, la préparation de ce met très populaire n'est pas la même. À chacun sa façon de faire ! La recette du tajine est un précieux secret que les familles se transmettent de génération. Ainsi, il existe mille et une façons de le réaliser, même l'ingrédient principal, à savoir la viande, varie selon les cultures. Traditionnellement, on le cuisine avec de l'agneau, mais on peut aussi y glisser du bœuf ou du poulet. Cette dernière version, plus économique, mais oh combien savoureuse, se décline, elle aussi, à l'infini. Autant de possibilités de se régaler, voilà une promesse qui ne risque pas de décevoir les gourmands. Pour les cuisiniers qui aimeraient découvrir de nouveaux horizons culinaires, voici nos 30 meilleures recettes de tajine de poulet. Aussi originales que faciles à concocter, les papilles de toute la famille vont adorer.
La recette traditionnelle du tajine au poulet nous régale à chaque fois qu'on la déguste. En revanche, y apporter un peu de nouveauté est le meilleur moyen de ne jamais se lasser de ce plat typique de la cuisine marocaine ! Pour twister la préparation, plusieurs options s'offrent à vous. La première, est de remplacer les légumes habituels par des olives. Si le cœur vous en dit, vous pouvez y ajouter des citrons confits ou bien, une autre fois, tester la version du tajine de poulet aux olives et aux citrons confits. Amateurs de sucré-salé, laissez-vous (...)
