Depuis le 20 mars, c'est officiel, c'est le printemps ! , ,vitaminesminérauxQuels sont les fruits et les légumes du printemps ?

l'aspergele petit-poisle cressonla courgettele concombrele navetle radisla bataviale fenouilla laituele poireau l'oignon nouveau et . les légumes primeurscomme le pois gourmand, pommes de terre et carottes nouvelles, fèves, etc. Parmi ces légumes, certains tels que les asperges ou le radis ne sont disponibles que pour une courte durée : autant en profiter !

Bon à savoir : .

Pour ne pas multiplier les préparations et trouver facilement l'inspiration, on mise sur les plats uniques : , , , ou encore . Les légumes primeurs sont fins et délicats, avec elles, vous pouvez préparer des , assaisonnées avec des et accompagnées d'un . à l'avance certains plats (avis aux adeptes du !) pour gagner du temps.

Pour trouver l'inspiration, voici une sélection de 12 recettes de plats uniques du printemps.

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