Alimentation : c'est quoi la néophobie ?
La néophobie alimentaire se distingue par une aversion marquée pour les aliments non familiers. Les personnes atteintes de ce trouble préfèrent souvent manger les mêmes aliments, jour après jour, et évitent les nouvelles expériences culinaires. Cette peur peut limiter sévèrement la variété de l'alimentation et entraîner des carences nutritionnelles.
Causes de la néophobie alimentaire
Plusieurs facteurs peuvent contribuer au développement de la néophobie alimentaire : Facteurs génétiques : La néophobie alimentaire peut être partiellement héréditaire. Certaines études suggèrent que des différences génétiques peuvent influencer la sensibilité gustative et la prudence face à de nouveaux aliments. Expériences passées : Des expériences négatives avec certains aliments pendant l'enfance, telles que des allergies alimentaires ou des épisodes de vomissements, peuvent entraîner une aversion durable. Environnement familial : Les comportements alimentaires des parents et des frères et sœurs peuvent influencer le développement de la néophobie. Un environnement où les nouveaux aliments ne sont pas encouragés peut renforcer la peur de l'inconnu. Développement normal : Chez les jeunes enfants, la néophobie alimentaire peut être une phase normale du développement, souvent liée à une période de prudence accrue en matière de sécurité alimentaire.
Symptômes de la néophobie alimentaire
Les symptômes de la néophobie alimentaire incluent : (...)
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