CUISINE ACTUELLE - Soupe Harira
Quand le froid s’installe, rien ne vaut un bon bol de berkoukes, cette soupe algérienne aux petits plombs, mijotée avec des légumes et des épices. Un plat réconfortant qui réchauffe l’hiver à chaque cuillère !
Derniers articles
femina.frCrêpes : la recette de pâte à crêpes facile et inratable du maître Pierre Hermé
Garnies de l’incontournable duo beurre-sucre, de pâte à tartiner ou de confiture, les crêpes font toujours le bonheur des gourmands. Pour une pâte à crêpes qui en jette, on s'inspire de la recette de Pierre Hermé !
- ELLE.fr
Voici pourquoi il faut toujours conserver le chou-fleur au frais
En hiver, le chou-fleur est un incontournable.
- Femme Actuelle
Blanquette de veau : la recette authentique comme chez grand-mère
La blanquette de veau, un incontournable de la cuisine française ! Autrefois servie presque chaque semaine, elle se fait plus rare aujourd’hui. Pourtant, elle est bien plus simple à préparer qu’on ne le pense. Voici une recette facile qui a tout du bon goût d’enfance !
- Femme Actuelle
Poulet croustillant à la sauce soja et miel : la recette très facile qui deviendra rapidement un classique à la maison
Si vous ne savez pas quoi faire de vos filets de poulet, misez sur l'originalité avec cette recette de bouchées croustillantes sucrées salées qui va vite devenir l'un de vos plats signatures.
- Topsante
Jimmy Mohamed révèle la quantité de sucre cachée dans une cuillère de ketchup
Le ketchup, un incontournable des repas rapides et des frites croustillantes, cache un secret bien sucré. Le docteur Jimmy Mohamed, célèbre médecin et vulgarisateur, a récemment secoué TikTok en révélant une information surprenante : la quantité de sucre contenue dans une cuillère à soupe de ketchup. De quoi faire réfléchir les amateurs de cette sauce iconique !
- Topsante
Si vous mettez le lait à cet endroit précis du frigo, vous commettez une grave erreur
Ne rangez pas votre bouteille de lait dans la porte de votre frigo : vous risquez une intoxication alimentaire !
- 750g
Une sauce trop liquide : voici la technique infaillible de ce gagnant de Top Chef pour l'épaissir facilement
Une sauce trop liquide peut ruiner vos plats, en diluant les saveurs et en manquant de consistance. Heureusement, Hugo Riboulet, gagnant de Top Chef, dévoile ses astuces pour épaissir facilement votre sauce. Découvrez ses secrets de chef !
- 750g
Ne jetez pas l’eau de la mozzarella, c’est un trésor ! Nos astuces pour la réutiliser en cuisine
Chaque fois que vous ouvrez une mozzarella, vous jetez probablement son eau sans y penser. Pourtant, ce liquide regorge de nutriments et peut sublimer de nombreuses recettes.
- ELLE.fr
On a trouvé la recette de crêpes de Cyril Lignac !
La recette de crêpes de Cyril Lignac sera parfaite pour la Chandeleur.
- Femme Actuelle
Soupes, bouillons : 5 idées pour se réchauffer tout en allégeant les recettes
Réconfortants et parfaits pour se réchauffer pendant la saison froide, les soupes et les bouillons sont parfois de faux alliés minceur, notamment quand ils contiennent de la crème ou d'autres ingrédients particulièrement riches. Voici quelques alternatives plus légères (mais tout aussi savoureuses !).
- Femme Actuelle
Crumble de potimarron : la recette très facile qui rendra vos soirées d'hiver plus joyeuses
Pour changer de la soupe ou du gratin de potimarron, essayez cette recette de crumble hyper gourmande, qui va faire un carton au dîner !
- Femme Actuelle
Crêpes de Philippe Etchebest : sa recette inratable pour un goûter toujours réussi
Vous avez peur de rater vos crêpes ? N'hésitez pas à suivre à la lettre les recettes de chefs. Celle de Philippe Etchebest, par exemple, qui vous garantira une Chandeleur réussie le 2 février.
- Femme Actuelle
Croque-monsieur au pain brioché : la recette très simple mais complètement addictive
Envie d'un croque-monsieur qui sort de l'ordinaire ? Remplacez le pain de mie par du pain brioché pour une version encore plus gourmande de ce grand classique.
- 750g
Par quoi remplacer la bière dans la pâte à crêpes ?
Si vous ne souhaitez pas mettre de la bière dans votre pâte à crêpes et obtenir tout de même une texture légère, on vous explique comment vous y prendre.
- 750g
Nos meilleures idées de garnitures pour les crêpes salées
Vous adorez les crêpes salées mais, en dehors de la classique jambon-fromage, vous êtes en panne d’idées pour les garnir ? Voici nos idées gourmandes et originales pour garnir vos crêpes salées et vous régaler. A tester à la Chandeleur, mais pas que !
- femina.fr
Voici comment réaliser des crêpes de froment bretonnes traditionnelles
Ce dimanche 2 février 2025, les gourmands ne manqueront pas de célébrer la Chandeleur. L’occasion de réviser ses classiques et d’apprendre à préparer de véritables crêpes bretonnes.
- Purepeople
Un patineur miraculé dans l'accident aérien à Washington ? Il rétablit enfin la vérité
Mercredi soir à Washington, 67 personnes ont perdu la vie dans la collision entre un avion de ligne et un hélicoptère militaire....
- Purepeople
"Il leur a donné à chacun plus de…" : L'héritage de Bernard Arnault (LVMH) est déjà en ordre, ses enfants ne sont pas les seuls concernés !
Sur la troisième marche du podium des plus grosses fortunes mondiales, on retrouve Bernard Arnault, PDG de LVMH. Si l'on...
- Closer
Madonna : seins et string apparents, sa fille Lourdes Leon en fait (beaucoup) trop chez Yves Saint Laurent
Lourdes Leon a assisté au défilé Yves Saint Laurent à Paris, le mardi 28 janvier 2025. Pour l’occasion, la fille de Madonna a décidé de porter une tenue pour le moins osée.
- BFMTV
"Des scènes choquantes": les images de la libération chaotique de l'otage israélienne Arbel Yehoud à Gaza
Les images de la libération de l'otage israélienne Arbel Yehoud, pétrifiée au milieu de combattants du Hamas et du Jihad islamique, ont provoqué la colère du gouvernement israélien.