Que faire avec de l'Aperol ? 4 recettes qui changent du spritz
Pour profiter de l’été, on aime préparer de délicieux cocktails. Mais pour varier les plaisirs, on peut remplacer les traditionnels mojitos et spritz ! Si le cocktail italien composé d'Aperol, de prosecco et d’eau gazeuse est particulièrement tendance depuis de nombreuses années, rien ne vous empêche d'imaginer de nouvelles recettes pour le revisiter. On vous livre donc nos meilleures idées de cocktails à base d’Aperol.
Originaire de Venetie, la région de Venise, l’Aperol est un apéritif doux créé en 1919. Avec sa couleur orange reconnaissable entre mille, cette boisson apporte une touche d’amertume à de nombreuses préparations. On aime particulièrement ses notes rappelant les agrumes comme l’orange. Rafraîchissant, l’Aperol s’utilise beaucoup en Italie, notamment pour confectionner l'incontournable spritz, mais pas seulement. Il se prête à d’autres associations comme avec le champagne, le gin ou même la tequila !
Vous avez une bouteille d’Aperol mais vous êtes à la recherche d’idées de cocktails qui changent du spritz ? Voici notre sélection de 4 recettes gourmandes.
Cocktail no 1 : l'Italian gipsy
Dans cette recette, on revisite le classique mimosa. Pour cela, il suffit de mélanger dans un shaker 4 cl de jus d'orange avec 4 cl d'Aperol. Transvasez ensuite le mélange dans une flûte et complétez avec du champagne. Cette recette est idéale pour un brunch festif !
Cocktail no 2 : l'angélique diabolique
Ici, on associe l'Aperol à du gin pour un cocktail qui réveille les papilles. (...)
