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Comment faire des mini pâtés de Pâques avec un simple moule à muffins ?

750g
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Vous êtes en quête d’une entrée originale et ludique pour votre repas de Pâques ? Simple à réaliser, cette recette de mini-pâtés pourrait être l’idée que vous cherchez !

Quelle meilleure occasion que la fête de Pâques pour se réunir en famille pour partager un bon repas ? Si le gigot d'agneau reste le plat indispensable de nos tablées, le choix de l’entrée est lui plus vaste : asperges, œufs mimosa.. ou encore le célèbre pâté de Pâques. Comme la version classique est un peu fastidieuse à réaliser, nous vous avons concocté une version avec des mini-pâtés à faire simplement dans un moule à muffins. Confectionnés à partir de pâte feuilletée et garnis d'une multitude d'ingrédients, tels que des œufs de caille, du veau haché ou de la noix de muscade, ces petites bouchées sont parfaites pour satisfaire tous les palais. Faciles à préparer, elles sont parfaites pour être partagées lors de vos repas en famille, ravissant ainsi les papilles de vos convives. Ne perdez pas une seconde de plus et enfilez votre plus beau tablier !

Ingrédients pour 4 pièces


2 pâtes feuilletées
250 g de chair à saucisse
100 g de veau haché
7 oeufs de caille
1 échalote
1 gousse d'ail
½ bouquet de persil
¼ c. à c. de noix de muscade
thym
sel ou sel fin
poivre

Matériel nécessaire


casserole
emporte-pièce(s)
four traditionnel
moule à muffins ou à cupcakes
saladier

Pas à pas de la recette


Préparez d'abord les œufs de caille durs : plongez 4 œufs délicatement...

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