“On fait deux plats en un !” Laurent Mariotte partage sa recette des boulettes de poulet au citron
Envie de vous délecter sans passer des heures en cuisine ? Laurent Mariotte dévoile une recette qui va mettre tout le monde d’accord : des boulettes de poulet au citron.
Laurent Mariotte possède de nombreuses casquettes entre l’animation de l’émission Petits Plats en Équilibre, la réalisation de recettes et l’écriture de ses ouvrages culinaires. Sur son blog ou à la télévision, ce dernier en profite donc pour illustrer son savoir-faire et ses idées de recettes, et enseigner les bons gestes à ses milliers d’abonnés sur les réseaux sociaux. Il y a quelques jours, l’expert culinaire a choisi la simplicité en partageant une spécialité estivale qui change. Derrière les fourneaux, l’homme de télévision a décidé de réaliser des boulettes de poulet au citron. Une préparation sublimant parfaitement l’acidité de cet agrume jaune. Pour adoucir l’ensemble, Laurent Mariotte l’agrémente de pâtes risoni ou langue d’oiseau. À votre convenance. “Ce que j’aime avec ce plat, c’est que l’on fait deux plats en un !”, s’exclame-t-il. Dans tous les cas, vous régalerez vos papilles et celles de vos convives à coup sûr.
Voir cette publication sur Instagram
Une publication partagée par @laurent.mariotte
Les ingrédients pour 4 personnes
600 g cuisses de poulet hachés
1 citron jaune non traité
1 oignon ciselé
1 œuf
4 brins de menthe + quelques feuilles pour décorer
1 gousse d’ail
1 pincée de curcuma en poudre
250 g de pâtes risoni ou langue d’oiseau
50...
Cliquez ici pour voir la suite
À lire aussi :
Laurent Mariotte partage sa recette du poulet rôti du dimanche au citron et romarin
“Convivial, familial !” : Laurent Mariotte dévoile sa recette de spaghetti aux tomates et boulettes
Laurent Mariotte partage sa délicieuse recette de confiture de prunes !
