Jamie Oliver dévoile son astuce géniale pour transformer une simple soupe en un plat savoureux et croustillant
Envie d’un plat qui change de l’ordinaire ? Cette recette proposée par le très charismatique Jamie Oliver tombe à point nommé !
Certes, la soupe, c’est savoureux et excellent pour la santé. Mais si vous en avez un peu marre de la sempiternelle soupe poireaux/pommes de terre, essayez cette recette proposée par le chef britannique Jamie Oliver sur son compte Instagram. Avec des poireaux, des épinards, des pommes de terre, de la pâte filo et (beaucoup !) de talent, il fait des miracles ! Qui a dit que la cuisine anglaise était insipide ?!
Voir cette publication sur Instagram
Une publication partagée par Jamie Oliver (@jamieoliver)
À lire aussi : 10 recettes de plats rapides et faciles à faire au Air Fryer
Les ingrédients pour 4 personnes
1 gros poireau
2 pommes de terre
250 g d’épinards frais
4 feuilles de pâte filo
1 tablette de bouillon de volaille
50 g de feta
quelques brins d’aneth
1 demi citron
1 noix de beurre
huile d’olive
sel, poivre
Les étapes de préparation de la soupe de Jamie Oliver
Épluchez et rincez soigneusement le poireau sous l’eau fraîche puis émincez-le.
Faites chauffer le beurre et un filet d’huile dans une marmite puis faites-y suer le poireau à couvert.
Lorsqu’il a bien fondu, ajoutez les pommes de terre pelées et coupées en rondelles puis ajoutez la tablette de bouillon de volaille émiettée et couvrez d’eau à hauteur. Laissez mijoter environ 15 minutes, jusqu’à ce que les légumes...
Cliquez ici pour voir la suite
À lire aussi :
Cette simple astuce va transformer vos soupes en plat divin !
3 idées pour transformer une simple soupe en un plat complet !
Laurent Mariotte nous dévoile son astuce pour transformer une baguette de pain rassis en une délicieuse tarte !
