Minceur : 60 recettes légères à cuisiner en juin pour savourer les beaux jours
L'apparition des cerises, abricots, melons et nectarines annonce doucement la chaleur et confirme les longues journées d'été. Côté légumes, le mois de juin donne le coup d'envoi des légumes du soleil et parmi eux les courgettes, les tomates savoureuses, les poivrons et les aubergines. Sans oublier nos alliés santé : les légumes verts tels que les artichauts, les concombres, les fèves et les haricots verts. Grâce à eux, en cuisine, les gourmands regorgent d'idées de recettes légères et savoureuses. De notre côté, nous vous avons concocté 60 recettes faciles à préparer pour rester en forme au mois de juin.
Dès les premiers beaux jours, la salade fait son grand retour sur les tables du déjeuner et du dîner. Aussi légère que gourmande, la salade composée a l'avantage de s'adapter à tous les goûts et toutes les envies. Ainsi, tomates jaunes, rouges et vertes bien joufflues, concombres rafraîchissants, haricots croquants et poivrons acidulés se mêlent joyeusement dans l'assiette. Pour encore plus de plaisir et de design, on n’hésite pas à ajouter une petite touche de pastèque juteuse ou de melon sucré. Quels que soient les légumes et fruits choisis pour la salade, en juin, ces derniers vous apporteront forcément fibres, minéraux et vitamines en une seule bouchée.
Pour être assuré d'apporter tout ce qu'il faut à votre corps au déjeuner ou au dîner, ajoutez une base de féculents (pâtes complètes, riz complet, pommes de terre) ou de légumineuses (pois chiche, lentilles, haricots rouges). (...)
