Vous ne le savez peut-être pas mais ces aliments sont des faux amis healthy
Packaging vert, pléthore de fruits sur l’étiquette d’un jus de fruits, une image de ventre plat dans une publicité pour des céréales, les messages envoyés pour faire la promotion de certains produits peuvent nous induire en erreur et s’inscrire dans l’imaginaire collectif. Le point sur 6 produits à consommer avec attention.
Les céréales
Ce n’est pas vraiment un secret mais les céréales sont très souvent gorgées de sucre alors qu’on aurait tendance à penser qu’elles sont plutôt saines. Alors pour être sûre de faire le bon choix, on prépare son propre granola à base de flocons d’avoine, de fruits à coque et d’un agent sucrant comme du miel ou du sirop d’érable. Ainsi, on peut gérer la quantité de sucre ajouté, et ainsi prendre conscience de ce qu’on mange. Attention cependant, le granola étant riche en fruits à coque, il est aussi très calorique. On en agrémente donc du yaourt ou du fromage blanc mais on évite les bols remplis à ras bord…
Le jus de fruit industriel
En soi, le jus de fruit n’est pas « mauvais », il est plutôt très (très) riche en sucres, en particulier dans sa version industrielle. Alors pour siroter « santé », on prépare plutôt nos propres jus en pressant des fruits frais ou en investissant dans un blender ou un extracteur de jus. Ainsi on gère la quantité de fruits de notre jus (attention, plus il y a de fruits, plus il y a de sucres) et on n’hésite pas à remplacer une partie des fruits par des légumes et des épices pour une boisson tonique, vitaminée, et healthy.
Les smoothies
Comme pour les jus de fruits, les smoothies sont une source de sucre qu’on ne soupçonne pas. Un écueil facile à éviter en préparant ses smoothies soi-même. Fruits, légumes, épices, tout est possible !
