Cette nutritionniste dévoile sa recette pour faire un cake salé sans beurre moelleux et savoureux
Vous cherchez une alternative saine et savoureuse pour vos apéritifs ou vos pique-niques ? Découvrez la recette exclusive d’une nutritionniste pour réaliser un cake salé sans beurre, à la fois moelleux et gourmand !
Qui a dit que manger sainement devait être ennuyeux ? Avec cette recette de cake salé sans beurre, concoctée par une nutritionniste, vous allez redécouvrir le plaisir de cuisiner sans compromis sur la saveur. Fini les cakes lourds et gras : place à une version légère, moelleuse et pleine de goût, que vous pourrez tartiner, par exemple, de rillettes de courgettes. Suivez le guide pour surprendre vos papilles avec un cake aussi délicieux que sain !
Voir cette publication sur Instagram
Une publication partagée par Camille Guyon | Diéteticienne (@camille_nutrition)
Les ingrédients pour 4 personnes
250g de farine d’épeautre ou T110
3 œufs
100 ml de lait
1 ou 2 courgettes
70g de feta
Menthe
8 à 10 tomates séchées
1 sachet de levure chimique
La recette de la nutritionniste
Commencez par préparer la base de votre cake en mélangeant la farine avec la levure chimique dans un grand saladier. Dans un autre bol, battez les œufs jusqu’à obtenir un mélange homogène, puis incorporez progressivement le lait.
Lavez les courgettes, râpez-les finement et ajoutez-les directement dans le mélange œufs-lait, puis remuez délicatement.
Coupez la feta en petits cubes pour une texture fondante, puis hachez finement...
Cliquez ici pour voir la suite
À lire aussi :
4 cakes encore plus moelleux grâce la vache qui rit
Mercotte dévoile son astuce pour obtenir des gâteaux moins sucrés, recette à l’appui !
Pierre Hermé dévoile sa recette de cake au citron à tester d’urgence !
