Comment préparer le tiramisu le plus recherché d’Internet ?
Et si on préparait le plus iconique des desserts italiens ?
Le tiramisu est une valeur sûre, on le sait depuis bien longtemps. Avec sa crème onctueuse à base de mascarpone, ses biscuits à la cuillère imbibés de café, le tout recouvert de cacao en poudre en finition, ce dessert italien qui ne nécessite aucune cuisson, séduit tous les gourmands. Parfois même ceux qui abhorrent le café !
Et comme toute recette incontournable, les variantes fleurissent çà et là sous la spatule des gourmands. Sur Instagram, le #tiramisu compte pas moins de 5 millions de publications, c’est dire sa popularité ! Parmi toutes les variantes, on pense notamment à la déclinaison avec des fraises, très fraîche en été, il en est une qui sort du lot et c’est Google qui le dit ! Parmi toutes les recherches sur le navigateur pendant l’année 2024 et les millions de recettes présentes sur Internet, celle du tiramisu au spéculoos se hisse dans le top 5 des recettes. Une position qui révèle l’amour des gourmands pour cette variante aux notes de cannelle. Dans ce dessert, les spéculoos remplacent les classiques biscuits à la cuillère, la suite de la recette restant généralement inchangée et se composant toujours d’œufs en neige, de mascarpone aérien, et d’un montage en étages.
Dans la recette suivante, point de café mais de la sauce caramel au beurre salé pour ajouter de la gourmandise. Un délice à découvrir sans tarder.
Le tiramisu star : Tiramisu caramel et spéculoos
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 5...
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