Régime cétogène : que manger au petit-déjeuner ?
Lorsqu'on suit un régime cétogène, le petit-déjeuner peut nécessiter quelques ajustements par rapport aux habitudes alimentaires plus traditionnelles. Voici quelques options adaptées pour un petit-déjeuner cétogène :
Œufs
Les œufs sont une excellente source de protéines et de graisses saines. Vous pouvez, en outre, les préparer de différentes manières, comme des œufs brouillés, des œufs pochés, ou des œufs au plat cuits dans du beurre ou de l'huile de coco.
Avocat
Riches en graisses saines et en fibres, les avocats sont un aliment de base du régime cétogène. Vous pouvez les déguster seuls avec une pincée de sel et de poivre, ou les intégrer dans des recettes comme des œufs à l'avocat ou une salade.
Légumes verts à feuilles
Des légumes comme les épinards, le chou frisé, ou la roquette sont faibles en glucides et riches en nutriments. Ajoutez-les à vos œufs ou faites une salade avec une vinaigrette à base d'huile d'olive.
Fromage
Le fromage à pâte dure comme le cheddar, le gouda ou le parmesan est riche en matières grasses et en protéines tout en étant faible en glucides. Il peut être consommé seul ou en accompagnement d'autres aliments cétogènes.
Yaourt grec entier
Optez pour du yaourt grec entier non sucré, qui est plus riche en matières grasses et en protéines que les versions légères. Ajoutez-y des baies à faible teneur en glucides pour un peu de douceur.
Smoothies cétogènes
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