Régime cétogène : quels fruits manger ?
Le régime cétogène est strict en matière de consommation de glucides, ce qui limite la quantité de fruits que l'on peut consommer en raison de leur teneur en sucre. Cependant, certains fruits sont relativement faibles en glucides et peuvent être inclus dans une alimentation cétogène. Voici quelques fruits adaptés à un régime cétogène :
Avocat : bien que techniquement un fruit, l'avocat est riche en graisses saines et très faible en glucides. Il est parfait pour les salades, les smoothies ou consommé seul avec du sel et du poivre.
Framboises : les framboises sont l'un des fruits les plus faibles en glucides, avec environ 5 grammes de glucides nets par tasse. Elles sont riches en fibres et peuvent être ajoutées aux yaourts, aux salades ou consommées en collation.
Mûres : les mûres sont également faibles en glucides, avec environ 6 grammes de glucides nets par tasse. Elles sont délicieuses seules, dans les smoothies ou en garniture pour les desserts keto.
Fraises : les fraises contiennent environ 8 grammes de glucides nets par tasse. Elles peuvent être consommées fraîches, ajoutées à des salades, ou utilisées pour préparer des desserts à faible teneur en glucides.
Citrons et limes : bien que souvent utilisés pour leur jus ou leur zeste, les citrons et limes sont faibles en glucides et peuvent ajouter de la saveur à une variété de plats et de boissons sans ajouter de glucides significatifs.
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