Rééquilibrage alimentaire : vous allez adorer la recette de cette tarte aux tomates cerises healthy
Les fruits et légumes de juin sont enfin là, ceux qui annoncent les longues soirées d'été, les assiettes colorées et les saveurs ensoleillées. Il est donc grand temps de profiter des aubergines, courgettes, concombre, abricots et melon pour se régaler. Un fruit fait généralement mouche pendant la période estivale : la tomate. Qu'elle soit jaune, verte, cœur de bœuf, allongée, ancienne, en grappe ou en cerises, la tomate sait comment s'y prendre pour réveiller les papilles. Et pour cause, elle s'adapte à toutes les recettes gourmandes et healthy : en salade, farcie, sur une tarte, en tian ou à la poêle pour une chackchouka équilibrée. Dans sa tarte, la diététicienne Ysaline Benakli, connue sous le nom de @ysalinediet sur Instagram, équilibre les saveurs, textures et apports caloriques en associant les tomates cerises avec du jambon, du pesto et de la mozzarella. Une recette parfaite pour un rééquilibrage alimentaire sans se priver !
Avoir une alimentation saine et équilibrée ne signifie pas qu'il faut se priver à table. L'experte le prouve avec cette recette très appétissante.
Dans un plat à tarte, étalez soigneusement votre pâte brisée et piquez-la à l'aide des dents d'une fourchette. Étalez le pesto (de basilic, de courgette, de pistache...) sur la pâte à l'aide du dos d'une cuillère à soupe.
Coupez les tomates cerises en deux avant de les ajouter directement sur la pâte. Par-dessus, ajoutez le jambon coupé en morceaux et la mozzarella en cubes. Gardez quelques tomates cerises (...)
