Quand et comment récolter les graines de légumes ?
L’été est la meilleure des saisons pour se régaler des légumes du potager. À la saveur inégalée, à la texture savoureuse, avec des récoltes en quantité, les légumes se savourent au quotidien mais pas que ! Profitez de cette fin de période estivale pour conserver des semences issues de ces légumes et faire vous-même vos graines pour l’année prochaine.
Tout l’été, on se régale des tomates délicieuses du potager, des concombres frais, des poivrons goûteux et bien d’autres légumes dont vous allez pouvoir conserver les graines. Faire soi-même ses graines à semer dès le printemps prochain reste une opération facile. ELLE.fr vous emmène dans cette aventure qu’est la conservation des graines de légumes pour faire des semences de qualité.
Quand récolter les graines de légumes ?
©lisaaMC/iStock
La récolte va avoir lieu tout l’été, de juillet à fin septembre, suivant le développement des légumes. Qu’il s’agisse de pépins, de grains ou de graines à conserver, vous allez le faire au fil des semaines. Choisissez des légumes dont vous souhaitez conserver les graines et laisser pousser un plant pour qu’il monte en graines. Réservez ces pieds exclusivement pour les semences. On les appellera les « porte-graines », ceux qui, une fois arrivés à maturité, formeront des graines dans des fleurs, des gousses ou dans la pulpe. Récoltez toujours par temps sec en choisissant un jour ou la chaleur a été présente pendant quelques jours et non le lendemain d’une journée pluvieuse pour éviter la présence d’humidité.
Quels légumes produisent des graines ?
©evrim ertik/iStock
Le jardinier n’a qu’à sélectionner la liste des légumes afin de réaliser ses propres sachets pour la saison prochaine. Vous allez pouvoir récolter les légumes à pépins comme :
les concombres,
Lire la suite de l'article sur Elle.fr
